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PLAT
Rou Jia Mo 肉夹馍 7,00 €
Roujiamo est un ancien plat de rue originaire dxe la province de Shaanxi, notamment de Xi'an. Il est composé d'un pain cuit au four à base de farine biologique, rempli de porc (mélange d'épaule et de lard) et mariné pendant 12 heures avec des épices naturelles.
Rouleau frais 新鲜春卷 3,50 €
La roulade est une pâte fraîchement préparée avec la farine biologique et de la farine complète, renplie de crevettes bouillies, de chou rouge, de carottes, de salade et de feuilles de menthe.
Bao Zi 包子 3,00 €
Pain chinois cuit à la vapeur dans des paniers en bambou, il est composé d'une pâte à base de farine biologique et de farine complète, fermentée avec de la levure biologique. Il est garni de porc, de chou, de ciboulette et de gingembre frais.